碳烤雞排(開店原料)

名稱：紙鶴閣

地址：台中大里仁化工三路113號

電話：0980 658 123

官方網址：http://tw.myblog.yahoo.com/longhair620218/

刊登內容

準備材料:

1.冷水 2400cc

2.金蘭甲等醬油 450cc

3.糖 145公克

4.香油 75cc

5.碳烤雞排浸料 1公斤

6.雞排 30斤(18公斤)

操作方法:

以上述材料混合,充份攪拌均勻後,將30斤的去皮雞排,一片一片分開放入醃漬,於冷藏中充分浸泡

24小時以上後撈起(需將浸料水倒掉),若於2天內未使用完再放入冷凍保存即可.

若有任何疑問請電洽0980 658 123或於部落格留言即可

我們有提供試用品讓大家試用(需酌收運費120元整)

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